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タイカレーとインドカレーの違い




 

 

今日、大阪の本町ブログの研修会に参加しています。昼、ネパール料理店でインドカレーをみんなで食べました。この店のカレーは思ったほど辛くなく、ごはんの代わりのナン(写真を参照してください。)びっくりするほど大きく少し、残しました。量的には、日本食の大盛でした。

タイのカレーは、コナッツミルクが入っているため、少し黄色で野菜の形が残っています。又日本やインドカレーと違いタイのグリーンカレーはスープタイプ(トムヤムクン)とカニのたまごとじのタイパッポンカリー(4月11日投稿のバンコクの中華街での写真を参照してください。)。どちらかというと、量的にも日本食と同程度の量で、タイのカレーの方がヘルシーかな?


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